Ovesné vločky s mákem, skořicí a banánem

Krásný večer!

Dnešek byl pro mě poněkud hektickým dnem, takže se nebudu zdlouhavě vypisovat a rovnou se pustím do receptu, se kterým vás chci seznámit :) Ovesné kaše mám moc ráda, krásně mě ráno "povzbudí" a přijde mi, že mě také dost zasytí. Kombinace banánu, máku a skořice je zajímavým experimentem, ale mně takhle moc chutná. Snad vám bude také chutnat! :)

Ingredience:

• 60g jemných ovesných vloček
• 150 ml vody
• 150 ml mléka
• 1 lžíce mletého máku
• skořice
• sladidlo: javorový sirup/med/stévie
• 1 banán

Postup:

Vodu spolu s mlékem zahřejeme, vsypeme vločky a za stálého míchání vaříme do zhoustnutí. Poté kaši servírujeme s nakrájeným banánem, osladíme javorovým sirupem (případně medem atd. - dle vaší chuti), přidáme skořici a mák.

Dobrou chuť!

Vaše S.B.

Recept: Ovesná placka s ovocným přelivem

Ahoj krásky! :)

Dnes mám pro vás připravený článek s receptem na ovesnou placku s ovocným přelivem. Nebudu se moc zbytečně vypisovat, tak snad mě omluvíte. Po dnešních 8 hodinách v práci, kdy jsem dělala celou dobu se šanony a vidím je pomalu všude a bolí mě záda.. tak nemám už moc sílu na velké vypisování :D Vidím to tak, že po dopsání článku si pustím nějaký oddechový film (mám zálusk na Ženy sobě :D) a pak se v klidu vyspím :) Pojďme tedy na ten recept!


Ovesná placka s ovocným přelivem

Suroviny:

• 50 g ovesných vloček
• 3 bílky
• lžička kakaa
• tvaroh
• bílý jogurt
• skořice
• strouhané jablko
• marmeláda
• nakrájené ovoce (dle vaší chuti)
• strouhaná čokoláda, popř. kokos, oříšky, rozinky...

Postup:

Vločky smícháme se 3 bílky a lžičkou kakaa. Připravenou směs rozetřeme na pečícím papíře a dáme péct do trouby na 200°C - doba pečení cca. 8 -10 minut (záleží na tom jakou máte troubu a je lepší se co chvíli kouknout, jestli se placka nepálí - měla by mít zlatavou barvu). Mezitím si smícháme tvaroh s bílým jogurtem (vznikne řidší hmota), skořicí, strouhaným jablkem a marmeládou. Upečenou placku potřeme připraveným "přelivem" + ozdobíme ovocem (podle toho co máte rádi - jahody, banán, kiwi, borůvky, maliny atd.) a případně nastrouhanou čokoládou nebo kokosem - opět záleží na vás :) Opravdu jednoduchá a rychlá snídaně!

Jaké ovoce si dáváte nejraději k snídani? :)

Hezký zbytek večera,

Vaše S.B.

Best breakfast ever ♥

Ahojky! :)

Tak jsem tady se slíbeným článkem - dnes na téma "Vaření a pečení". Snad omluvíte, když vám v tomhle článku ukážu moji dnešní snídani :D Učila jsem se skoro celý den na zítřejší zápočet a jsem už dost vyšťavená, takže ohledně "kuchyně" se moc vypisovat nebudu (já vím, jsem hrozná). Jen prostě.. miluju na snídani mou rýžovou kaši s banánem, rýžovým sirupem, Linoladou a skořicí ♥ Přece jen vás tím můžu inspirovat, pokud vám třeba dochází nápady na snídani (nebo nápady ohledně variant u rýžové kaše :D) a nebo pokud prostě rádi experimentujete! :) 

Rýžovou kaši si kupuju instantní od Countrylife, jsem s ní vždy maximálně spokojená - příprava naprosto jednoduchá - rozmíchat množství dle potřeby v horkém mléce a pak už jen dozdobit tím, co máte rádi. Já si často krájím do kaše banán, protože ho mám z ovoce nejradši a skoro nikdy nezapomenu na rýžový sirup a zmiňovanou skořici. Linoladu (pokud ji neznáte, je to jako Nutella, ale půlka je lískooříšková a půlka je mléčná bílý - poprvé jsem ji vyzkoušela asi před 10 lety v Chorvatsku ♥) si dávám jen někdy, spíš když mě po ránu chytne chuť na sladké a (radši si ho dám ráno než večer) :D Největší výhoda je, že když posnídám ráno kaši, cítím se najezená ještě půl dne - což se mi někdy hodí, když si třeba nestíhám dopoledne dát nějakou svačinku.

Jsou pro vás snídaně takovým "rituálem" a startem do nového dne?  Co snídáte nejraději? Pište do komentářů! :)

Přeji vám hezký zbytek (posledních pár minut) úterý!

Vaše S.B.

Mramorové muffiny

Muffiny byly, jsou a vždycky pro mě budou velký oříšek ohledně správného těsta - jeho "vyběhnutí", jeho měkkosti a jemnosti. Tento recept je už asi třetí, který jsem odzkoušela a zatím byl nejlepší - ale přesto by to chtělo ještě vylepšit :)

Ingredience (těsto by mělo vyjít min. do 12 formiček):

o    280 g hladké mouky

o    115 g cukru

o    2 lžičky prášku do pečení

o    špetka soli

o    2 lžíce kakaa

o    vanilkový lusk nebo vanilkový cukr nebo lžička vanilkové esence

o    2 vejce

o    250 ml mléka

o    85 g másla

Postup:

Smíchejte suché přísady kromě kakaa a v jiné míse prošlehejte tekuté přísady, spojte obě směsi dohromady a těsto rozdělte do dvou  nádob. Jednu obarvěte kakaem. Do košíčků plňte střídavě obě těsta a lehce promíchejte párátkem, aby vzniklo mramorování. Košíčky jsem plnila těstem až skoro po okraj a muffiny pěkně vyběhly a nepřetekly. Pečte cca 20 minut při teplotě 180°C (snažte se prvních 15 minut troubu neotvírat, jinak mají muffiny tendenci "splasknout", ale pak už si hlídejte, zda se nepřipalují).

Já si muffiny nakonec ještě víc vylepšila, jelikož mi navrchu uprostřed praskly (pokud se vám tohle nestane, netřeba je pak upravit následujícím postupem) :D Použila jsem speciální vykrajovačku, kterou jsem doprostřed muffinů udělala díru až ke dnu papírového košíčku, "vydlabala" jsem to těsto a vzniklý prostor jsem naplnila meruňkovou marmeládou a Linoládou (můžete použít i Nugetu, Nutellu, vyjde to skoro nastejno). Muffiny pak byly méně suché a získaly tak zajímavější chuť :)

Užijte si zbytek večera (do středy už moc času nezbývá) a zítra se těšte na další článek!

Vaše Stripy blonde

P.S. Omlouvám se za nevzhlednou fotku, ale bohužel jsem je při pečení zapomněla vyfotit více esteticky a hlavně jsem je pekla pro přítele k svátku - proto jsem je takhle dozdobila jmenovkami :)

Čokoládové tartaletky

Krásné úterní poledne!

Dnes je venku opravdu krásně - konečně nemusím mít u sebe šálu, rukavice, teplý kabát :) Kéž by to počasí už vydrželo, přece jen v pátek ve 23:44 začíná jaro, jupí. Miluji tohle období - líbí se mi jak se příroda probouzí po zimě, jak se všechno zelená, je teplo, sluníčko začíná pěkně svítit a hned je celkově vše veselejší. Ale teď už dost k ódám na jaro, nosným tématem tohoto článku je "Vaření a pečení". Proto bych vám ráda představila recept na dezert, který mám moc ráda (kde se objevuje čokoláda, to je prostě moje) - čokoládové tartaletky.

Suroviny - těsto: 

• 150 g hladké mouky
• 75 g másla (já používám farmářské máslo Tatra)
• 75 g cukru krupice
• 1 lžíce vody
• 1 žloutek
• špetka soli

Suroviny- čokoládový krém:

• 100 g čokolády na vaření
• 100 g smetany ke šlehání
• 15 g másla

Postup:

Smícháme hladkou mouku spolu s cukrem, přidáme špetku soli a máslo (máslo by mělo mít pokojovou teplotu). Vše zpracujeme na jemnou drobenku, do které přidáme 1 žloutek a lžíci vody - vše opět zpracujeme na hladké těsto. Těsto dáme do ledničky a necháme ho tam minimálně hodinu (aby více "ztuhlo" a krásně se spojilo). 

Poté jej vyválíme na velký obdélník (ale pozor, aby nebylo vyválené příliš natenko, pak se trhá a nedrží pospolu) a vykrajujeme z něj kolečka (já nemohla najít kulaté formičky, tak jsem si poradila s pomocí nože :D). Vkládáme do připravených formiček na tartaletky (kdo má, tak super, já použila klasické papírové košíčky na muffiny, které jsem si vložila do plechové formy na muffiny, aby držely tvar). 

Těsto je třeba ve formičkách pěkně vytvarovat a pohlídat si, aby bylo rovnoměrně ve formičce rozložené (což se mi ne vždy povede) + ještě jsem těsto vespod formiček jemně propíchla vidličkou a zatížila jsem ho kouskem pečícího papíru s fazolí (v každé formičce, těsto pak nemý tendenci se vespod nafukovat). 

Předehřála jsem si troubu a pekla tartaletky asi 10 minut na 180°C (podstatné je po 5 minutách pečení odstranit kousky pečícího papíru s fazolemi z formiček) - ze začátku se opravdu snažím troubu neotvírat, ale hlídám si, aby se nepřipalovaly. 

Na čokoládový krém si nalijeme smetanu do hrnce a přivedeme ji k varu. Mezitím si nalámeme čokoládu na vaření do misky a jakmile smetana začne vařit, zajileme s ní nalámanou čokoládu. Důkladně promícháme, aby se čokoláda naprosto rozpustila. Poté přidáme máslo, opět zamícháme do úplného rozpuštění a necháme mírně vychladnout. 

Ihned plníme košíčky krémem (můžete použít cukrářskou zdobičku, ale já použila jen lžíci a šlo to v pohodě), ale je třeba je plnit rychle, protože krém má tendenci rychle chladnout a tím pádem i rychle tuhne.

Dobrou chuť vám přeji!

Vaše Stripy blonde

P.S. Kdo moc neholduje čokoládě, může si místo čokoládového krému dát do košíčků např. vanilkový puding a do něj ovoce apod.Záleží na vaší chuti. Kdo se však rozhodne pro čokoládový krém, určitě neprohloupí, je to opravdu lahoda! :) 

Hollandia speciál :)

Hezké sobotní ráno přeji!

Vypadá to, že počasí na tom dneska nebude o moc lépe než včera a proto je třeba si ten den zpříjemnit alespoň dobrou snídaní. Ráda bych se s vámi podělila o další recept, opět se bude týkat snídaně :) Jsem velkým milovníkem jogurtů a baví mě si s tím jogurtem vždycky "pohrát", různě si ho ozdobit, ochutit si ho podle sebe. Nejradši mám jogurty Hollandia, sice cenově nepatří mezi nejlevnější, ale chuťově jsou výborné - když se občas zadaří, bývají v parádní akci a to je pak kupujeme ve velkém :D Mám ráda snad všechny příchutě (kromě irské kávy), ale nejvíc v oblibě mám čokoládovou Hollandii :) V tomhle speciálním "receptu" vám předvedu, jak jsem si právě z čokoládové Hollandie udělala parádní snídani :)

Suroviny:

• menší kelímek čokoládové Hollandie (je to myslím 200g)
• menší banán
• ovesné vločky (kolik si jich dáte záleží čistě na vás)
• Nutella, Nugeta, Linolada, arašídové máslo (záleží co máte rádi, já osobně si dávám Linoladu, když je doma a jinak Nutellu) - ráno to snad není tak velký hřích, ale nedávám si to pokaždé - někdy to vyměním třeba za domácí jahodovou nebo meruňkovou marmeládu ;)

Postup:

Jednodušší snad ani není :D Promíchám si Hollandiu přímo v kelímku než pak v misce (vespod kelímku je zmíněná čokoláda, ale nad tím je jen bílý jogurt). Pak ho dám do misky, nasypu si doprostřed ovesné vločky, okolo krajů si dám nakrájený banán a na ovesné vločky si dám Linoladu :) Opravdu jednoduché, ale moc dobré!

A je to - Hollandia s banánem, vločkami a Nutellou

P.S. Co rádi snídáte vy? Baví vás si "hrát" s přípravou snídaně? :)

Jáhlová kaše s nutellou, javorovým sirupem a kokosem - recept

Ahoj!

V tomhle článku se pustím do představení mého "receptu" (nebo spíš pokusu o něco zvláštního) - jáhlové kaše s nutellou a kokosem  Jáhlové kaši jsem celkem přišla na chuť - mám konkrétně kaši od značky Nomina, která mě ve zdravé výživě stála 36 Kč. Kaše je velmi rychle hotová a dost mě vždycky zasytí. Je to 300 g balení, prozatím jsem si udělala už 3 kaše a mám ještě tak půlku balení. Ale je pravda, že já si tu kaši dávám do poměrně hodně mléka a mám ji ráda více hustší - možná by se někomu z vás z ní povedlo mít více porcí  Jsem možná hrozná, ale ráno si dopřeju hned něco sladkého a stále doufám v to, že to nebude moc pak vadit, když mám celý den před sebou.. no nevím  Každopádně..

Suroviny:

• jáhlová kaše (kolik si jí dáte, záleží čistě na vás a hlavně na tom, kolik si dáte mléka)
• mléko (opět je to na vás, já si dávám tak 150 - 200 ml, ale to když mám pocit, že mám velký hlad)
• kokos
• nutella (může být klidně i Nugeta, Linolada apod.)
• javorový sirup (já mám značku Alnatura, konkrétně typ A)

Postup:

Ohřeju si mléko v mikrovlnce asi 1 minutu, ale můžete klidně i o něco déle, pokud chcete mít jistotu, že vám kaše hned tak nezchladne. Pak do něj vmíchám jáhlovou kaši - množství dávám tak, aby kaše nebyla vodová ani moc hustá, prostě to sami poznáte  Pak si přidám pěkně doprostřed nutellu a jako ozdobu si nasypu trošku kokosu a zaliji to jemně javorovým sirupem. Nakonec ji nechám 1-2 minuty odstát. Já osobně si kaši pak trošku promíchám, než ji začnu jíst, ta nutella se v ní krásně rozpustí a dobře ji ochutí, je to pak mňamka  Dobrou chuť!

Jáhlová kaše s nutellou, kokosem a javorovým sirupem

P.S. Jakou kaši si děláte nejradši? Jáhlovou, rýžovou, ovesnou, pohankovou nebo případné kombinace jako rýžovo-jáhlovou atd.? 

Ovesný "mugcake"

Krásný večer Vám přeji!

Můj první článek zaměřený na konkrétní téma se bude týkat vaření nebo spíš "pečení". Chci se s Vámi podělit o recept na ovesný "mugcake", který je mou oblíbenou rychlovkou a zároveň nouzovkou, když mám chuť na něco sladšího, ale aby to bylo zároveň zdravé. Původní recept jsem objevila už v létě na instagramu u jedné slečny, kterou delší dobu sleduji a nakonec jsem si jej upravila do své vlastní podoby :) Jedná se o velmi rychlou záležitost s pomocí mikrovlnky - doufám, že Vám bude bude chutnat! 

Na jednu porci budete potřebovat:

• 1/2 jemných ovesných vloček 
• 1 vajíčko
• trocha mléka (od oka podle toho, jestli se "hmota" moc lepí)
• 1 lžíčka skořice
• datlový sirup (může být i rýžový, kukuřičný, agávový - dle Vaší chuti)
• 1 banán

Postup:

Do poloviny hrnku si nasypeme jemné ovesné vločky. Rozklepneme k nim 1 vajíčko a vše promícháme. Pokud je těsto moc lepivé, přidámě trošku mléka. Dále přidáme lžičku skořice, trochu datlového sirupu. Na talíři si rozmačkáme půlku banánu a přidáme jej k těstu a vše pečlivě promícháme. Stačí už jen hrníček s těstem dáme do mikrovlnky a necháme ohřívat 2-3 minuty (ale pozor, aby těsto nevylezlo při ohřívání z hrníčku ven - osobní zkušenost! :D). Pokud je mugcake správně upečený, měl by jít s hrníčku krásně vykloupit - zbývá už jen ozdobit zbývající půlkou banánu (ale nemusí být, záleží na Vás) a také datlovým sirupem. 

Výsledek několika minut práce = mugcake :)

Dobrou chuť! :)

P.S. Znáte tento mugcake? Popřípadě znáte i jiné "rychlovky"? :) Podělte se o recept!